注目食材キャロブ、SISTERS’ FAVORITES
キャロブってご存知ですか？
ヘルシー界（そんなんある？）健康志向の方、ベジタリアンやマクロビな人々にはメジャーなキャロブ。
チョコレートの代替え品として有名な植物性の食べ物。
チョコレートのような甘さやココアのような苦みがあり、でもノンカフェイン。
ビタミンやミネラル、食物繊維の塊で俗に言うスーパーフード。
一時期（本当にほんの一時期）子供のおやつは手作りしたいとメラメラ練習していた頃、チョコチップクッキーのチョコチップの代わりに使ったことがありますが、それ以来とんと遠ざかっていた食材。（おやつ作りはきっぱり諦めました）
子供のおやつだけじゃなく日常に取り入れたらいいのですが、そこまで健康志向でもない私、チョコレート大好きだし、カフェインのコーヒー飲むし、、、
日々の食卓には定着せず。
が、ここに来て可愛いブランド発見。
キャロブに特化したメーカー、モロッコ原産のキャロブに他の原材料も本当にシンプル。得体の知れない横文字が一つも入っていません。余白だらけの原材料表示の欄って清々しく、美しい。
だけど何より、、、
可愛いです、デザインが。
大好きな黄色がメインカラー。食品で黄色やオレンジってあまりないような。。。
SISTERS’ FAVORITES、そんな名前がついたキャロブショップ。
今までキャロブって大容量の商品しか見つけられなかったのですが、こちらは少な目。口に合わない、飽きた、続かない。。。。でも被害は少なそう(笑)
みんなおやつ 中津川、栗きんとんすや
みんなおやつ 中津川、栗きんとんすや
先週の三連休、義母から栗きんとんが送られてきました。
敬老の日なのにむしろ頂いてしまう我が家。「私老人じゃないもん」お義母さんの声も一緒に聞こえて来そう。
知る人ぞ知る栗きんとんの有名店。
シーズンが始まればすぐに買いに走るお義母さんの好物。
岐阜が本店、名古屋には直売所がありますが関西に常設店はなく、賞味期限も短いのでなかなか食べれない貴重なお品。
大人二人、幼児二人に１０個入りを選ぶとはいつもながら豪快です。
久しぶりの栗きんとん、さてさてお味は、、、、
栗。
ザ・栗。
そして
上品。
ザ・皇室。
いや、皇室の方の和菓子は知りませんがなんか皇室っぽい！
宮内庁ご用達、そんな冠が似合いそうな恐ろしいほどの品があります。
実物は小ぶりも小ぶり、かなり小さい栗きんとん。
でもその味の濃さ、深みは栗そのもので栗以上。ぐりッと濃縮されたきんとんは小ぶりで十分、むしろ小ぶりが適量。これ以上大きいと美味しく頂けない気がします。
ぶつぶつ残る栗の粒に余韻も十分、素朴なのに上品。相反するような逸品です。
国産の栗と砂糖。たった二つで作り上げた栗きんとん。
時々品格のあるお菓子に出会います。
背筋が伸びる反面、おおらかで大きな大きな優しさがあるお菓子。
全身に染み渡り、泣きたくなるようなお菓子。
秋の始まり、栗きんとんすや、美味しく頂きました。
差し入れおやつ シャトレーゼ、シャインマスカットのふんわりロール
差し入れおやつ シャトレーゼ、シャインマスカットのふんわりロール
またしても職場の同僚からお裾分け。
庶民の味方シャトレーゼ、野口さん一人でも山盛り買える常時バイキングなお店。
頂いたのはシャインマスカット、家の近所にお店があるのは羨ましい限りです。
夏の名残のマスカット、発売はそろそろ終わりだとか。
年を重ねてから好きになったロールケーキ。
スポンジとクリームだけの超シンプルケーキケーキ、４０オーバーの胃にも優しく、素朴な外見、素材勝負の潔さは清々しいほど。
変わり種やフルーツてんこ盛りより何も乗せないまっさらロールが好きな私ですが、ほんの少量、このマスカットくらいなら俄然許容範囲。
ふんわりロール、さてさてお味は、、、
ザ・ロール。
ふんわりはちみつを感じるスポンジ生地は粗過ぎず、重過ぎず軽過ぎず。丁度いいバランス。さっぱりクリームが少しボテっとしているのは消費期限を延ばす為？工場大量生産、流通に乗せるのにある程度質が下がるのは仕方ない。
そういやマスカットは？一粒を半分こ。それでもマスカットロール(笑)
でもシャインマスカットって存在感抜群なので、一粒でもしっかり主張します。
でもこれどうやって作ってるんでしょう？
切った断面から綺麗にマスカットが見えるように置くって機械でできるのか。
手作業でしか無理なような。。。。。
それでこのコスト、やっぱりシャトレーゼは凄いです。
夏の名残を感じるシャトレーゼ、シャインマスカットのふんわりロール、美味しく頂きました。
誕生日プレゼント、４２歳主婦が欲しい物
女性の皆様、自分に誕生日プレゼントって用意しますか？
恋人や夫、子供が考え用意してくれる。これ、最高。
友人や同僚、親からもらえる。これも嬉しい。
誰からであっても頂けるって嬉しいこと。
物そのものより、自分の誕生日を覚えててくれた事に心温まるし救われます。
でも自分で自分に用意するのも重要だと思っていて。
人からのプレゼントを期待していると、貰えなかった時が辛過ぎます。
必要以上に落ち込む(笑)
誕生日に過剰に心を乱したくないなら自分で準備するのは必須。
今回もセルフプロデュースな私、プレゼントはずっと欲しいと思っていた、、、
真っ赤なハイヒール。
ではなく本気のトレンチコート。
でもなく傘。傘が欲しい！
子供が生まれ、ベビーカー押ししつつ見やすいように、荷物は少しでも軽くするようにずっとビニール傘だった５年。いい加減、
エレガントな、大人な傘を持ちたい。
ビニール傘が幅を効かせる今、しっかりした造り、上質の傘を持っている人に憧れます。手入れされた傘をさりげなく持っている人って格好いい。
洋服や鞄、靴以上に持つ人の質を上げるような。。。
鞄や靴、アクセサリーからパワーをもらうように傘からもパワーをもらいたい。
エレガントな傘が似合うような自分になりたい。
そんな期待と希望を込めて自分に傘を贈ろう。
そうやって随分前に決まり、色んなサイトを巡回していますがなかなか決まらない。これ！な一本に巡り合えません。
造りや雰囲気が良くても色が微妙だったり、色が良くても全体として惹かれなかったり。
傘一本、されど傘一本。
難しいです。
緊急事態宣言が終わったら実店舗に行ってサクっと決めてもいいな。
４２歳、そろそろ「品格」が気になるワード。
物の力も借りて自分を押し上げて行きたいです。
誕生日プレゼント、３才女児の欲しい物
もうすぐ３歳を迎える娘、最近の口癖は
「３才になったら出来る～」
保育園の準備やお手伝い、やりたいことは色々あるよう。
加えて何か自分に不都合なことがあれば
「だってまだ２才やもん」
言い訳にも使うのが女の子の賢さ。
そんな娘に３歳のお誕生日、何が欲しい？聞いてみました。
前から欲しがっていたピンクのリュックや水筒？いえいえ、返ってきた答えは意外や意外、
すべり台。
へ？
家にあるやん。室内用で多分最大級のすべり台、持ってますよ。
聞けばすべり台、いつも兄と争奪戦になるよう。順番で滑ったり、待ったり。それがどうも彼女はご不満らしい。
「もう一つあったらいいやん」
へ？？
いやいや、一個で良くない？室内のすべり台なんて一個あれば十分やん。思う私に側にいた息子は
「いいね、いいね。それでさー、こっちとこっちくっつけてさー」
膨らむイメージ。
いやいらんし、絶対いらんし。これ以上場所取らんといて、内心思っていたらまたまた聞きつけた旦那も、
「いいねー、めっちゃでっかいの作ろっか」
・・・・いやいや、だからいらんし。絶対いらんし。
母の心の声は聞こえてそうだけど、盛り上がる三人。
基本息子のプレゼントは旦那が、娘のプレゼントは私が決める我が家。今回の誕生日プレゼントも私が決める予定でしたが、雲行き怪しそう。。。
アマゾンならぬパパゾンで定形外の大型荷物が届きそうな恐怖。
いやしかしすべり台とはね。
いつも仲良く遊んでると思ってたけど、実は一人占めしたかったのね。
娘の意外な本音でした。
週末おやつ 神戸マ・クルール、ハニーポットバームクーヘン
週末おやつ 神戸マ・クルール、ハニーポットバームクーヘン
生協宅配での冷凍スイーツ、目にする度に気になっていた、
「ふんわり香ばしいバームクーヘンを小さなハニーポット型に焼き、オリジナルクリームをたっぷりと詰め込み、とろりとしたはちみつをかけました。」
このキャッチ。バームクーヘン好きとしては一度は食べてみたい。
ステイホームのお供に購入したのは随分前。満を持しての登場。
冷蔵庫で６時間解凍、ワクワクしながらさぁ一口、
・・・・・バームクーヘン、ではない。
バームクーヘン生地のポットを割れば下からスポンジ生地、レモンクリーム、生クリーム。上にははちみつがたっぷりと。
バームクーヘン生地はごくごく薄く、層で言うと１，２枚？中のクリームはたっぷり、ぎっしり。実感としてはシュークリーム。
シュークリームの皮がバームクーヘンになった、クリームを楽しむ軽めのケーキかな。
レモンクリームは爽やか、風味十分、生クリームもくどくなくさっぱり。
肝心のバームクーヘンは薄過ぎて存在感なし。バームクーヘンって一定の層、量が必要だと再発見。
薄い層が集まって初めてバームクーヘンになるんだなぁ。。。
軽い爽やかハニーポットバームクーヘン、バームクーヘンではないですが見た目も可愛いし、ちょっとクリーム系食べたいな、そんな時にいい気がします。
神戸マ・クルール、ハニーポットバームクーヘン、美味しく頂きました。
みんなおやつ、伊藤久右衛門 大福
みんなおやつ、伊藤久右衛門、いろいろ大福
伊藤久右衛門、ずっと自宅用京番茶でお世話になっています。
我が家の常備茶が伊藤久右衛門と知ってか知らずか頂いたのは大福達。
伊藤久右衛門、お茶だけでなく抹茶スイーツも色々出していますが抹茶のおやつを好まない我が家、食べる機会はほとんどなく。
いつも京番茶のみの一点買い。初めての大福達、よく見る風貌にそれほど期待なく食べると、、、、
薄くよく伸びる柔らかいお餅に中のあんこが濃厚、かつ上品。
お茶屋さんが作ってるだけあって、お茶が本気、本物です。
香料と化学物質で誤魔化した抹茶の嫌らしい甘さ、くどさがない抹茶餡。
やっぱりおやつ、食べ物って原材料、素材が本当に大事。
いい素材を使って実直に、誠実に作れば変な物は出来ない気がします。
一見小ぶりですが中はぎっしり、食べ応え十分の伊藤久右衛門、抹茶大福、ご馳走様でした。
