みんなおやつ 中津川、栗きんとんすや

みんなおやつ　中津川、栗きんとんすや

先週の三連休、義母から栗きんとんが送られてきました。

敬老の日なのにむしろ頂いてしまう我が家。「私老人じゃないもん」お義母さんの声も一緒に聞こえて来そう。

知る人ぞ知る栗きんとんの有名店。

シーズンが始まればすぐに買いに走るお義母さんの好物。

岐阜が本店、名古屋には直売所がありますが関西に常設店はなく、賞味期限も短いのでなかなか食べれない貴重なお品。

大人二人、幼児二人に１０個入りを選ぶとはいつもながら豪快です。

久しぶりの栗きんとん、さてさてお味は、、、、

栗。

ザ・栗。

そして

上品。

ザ・皇室。

 

いや、皇室の方の和菓子は知りませんがなんか皇室っぽい！

宮内庁ご用達、そんな冠が似合いそうな恐ろしいほどの品があります。

 

実物は小ぶりも小ぶり、かなり小さい栗きんとん。

でもその味の濃さ、深みは栗そのもので栗以上。ぐりッと濃縮されたきんとんは小ぶりで十分、むしろ小ぶりが適量。これ以上大きいと美味しく頂けない気がします。

ぶつぶつ残る栗の粒に余韻も十分、素朴なのに上品。相反するような逸品です。

 

 

国産の栗と砂糖。たった二つで作り上げた栗きんとん。

 

時々品格のあるお菓子に出会います。

背筋が伸びる反面、おおらかで大きな大きな優しさがあるお菓子。

全身に染み渡り、泣きたくなるようなお菓子。

 

秋の始まり、栗きんとんすや、美味しく頂きました。