アイスコーヒー飲み歩き、気さくなバリスタ
今年はアイスコーヒーを飲み歩くぞ！
ワクワクしていた７月初め。
行きたいお店は沢山ありつつ感染拡大、お盆休みは豪雨に冷夏。
結局あまり飲めていませんでしたが、残暑が戻って来た週末、行きたかったお店へ。
念願のコールドブリュー。
早い時間だったので先客はゼロ。空いてるのをいい事にイートインで。
なんせ絶対グラスで飲んだ方が美味しい！
この形のグラス、めちゃめちゃ好きです。丸っこくて、上に向かって少しシェイプされつつシンプルの極みのデザイン。
見ても美しい、持っても心地いい。
時々おシャレな？こだわりのカフェでアイスコーヒーがワイングラス入ってくる事がありますが、あれはやり過ぎで(笑)
このシンプル、カジュアル、でも品がいい。がストレートに好み。美味しさも３割増。
家にも欲しいなぁ。。。。
暑さが戻って来た朝、見た目も涼しげなコーヒー、肝心のお味は、、、、、
浅い！軽い！でも全然酸っぱくない！
軽いのに甘い。酸味はあるけど尖がってない。
美味し～
美味しいコーヒーって本当甘くて。お砂糖もシロップもミルクも何も入れなくても甘い。じわじわと、身体に染み渡る甘さ、滋味。
これも一つの植物の力。
コーヒーも果物。自然の恵みだとしみじみ感じます。
他にお客がいなかったので店主と少しお話。
話しやすくて、なんて気さくな方。自分でお店をするだけに、コーヒーへの拘りや信念、店づくりへの強い思いがあるだろうに、物腰の柔らかさはお見事。
消費者目線でコーヒーについて教えてくれます。
この店、人気出るわ。
開放的でシンプル、カジュアルなのに品がある。
グラス同様の店内は居心地が良く、コーヒーも抜群の美味しさ、何より店主の人柄にリピート間違いなし。
焼き菓子や軽食も徐々に増やして行くそう。
次はケーキを食べに行こうかな。大好きなお店が一つ増えました。
