ホワイトデー LAMARCK（ラマルク）のサヴァラン
勝手に一人ホワイトデー。
ホワイトデー、頂く方ですがバレンタインに続き、ホワイトデーでも自分に贈ります。
自分で自分を甘やかす、贅沢させるいい名目。
同僚や旦那からのホワイトデー、気持ちは有り難く、でも間違いなく求める物を食べるならマイセレクトが一番。スイーツやパンは基本的に男性より女性の方が詳しいですし。
そんな訳で前から食べたいと思っていたLAMARCK（ラマルク）に行きました。
京都は今出川、スッキリした外装、店内は期待大。センスあるよね、絶対。
お持ち帰りの手提げ袋は風呂敷を巾着にして。
粋だけど大丈夫かな、、、、思いながらベビーカーにぶら下げて帰宅。
昔からある風呂敷包み、使う機会はそうそうないですが、やっぱり便利な様子。
美しいショーケースの前で随分悩みましたが選んだのはサヴァラン。
洋酒の効いたおやつ、無条件に惹かれます。
少し前に食べたジュヴォーのサヴァランも相当パワフルな味でした。
さてさて、ここのはどうかな、、、、、、わくわくしながらスプーン投入。
ぶわっ！
すっごい洋酒、スプーンを持ち上げると容器から溢れ出してしまいました。
たっぷりを通り越してべちゃべちゃ。
そりゃガラスカップに入れないと食べられない。納得。
サバランの上に乗った二層のカスタードクリームと生クリームがかなりあっさりしているので、酔いそうな程きつめのラムといいバランスです。
甘さはかなり控えめ、くどくないのでぐいぐい食べてしまいます。
しっかり甘いケーキを食べたい、と言うより洋酒の風味を楽しみたい、コーヒーとじっくり味わいたい、そんな気分の時にぴったりのケーキ。
可愛らしいホワイトデーと言うよりちょっと大人のホワイトデー。楽しめました。
