今年の初鮎、と言っても本物ではなく、和菓子の若鮎。 見つけると夏が来たと感じます。 もちもちの生地と求肥。あんこが入った物も時々ありますが、断然求肥のみが好き。 生地自体もしっとり甘くてそれだけでも食べたいです。 今回の鮎は結構太ってらして、…
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