みんなおやつ ティカール 蓮根スコーン

みんなおやつ　ティカール　蓮根スコーン

大阪は淀屋橋にあるティカール。チョコレートが専門のようですが、他にも焼き菓子多数。その中でもスコーンは中々買えない？結構珍しいとか。

手土産に頂いたのは蓮根スコーン。

蓮根とスコーン、この英国じゃあり得ない組み合わせに期待大。

手順通りアルミで覆ってオーブントースターで３分。外して１分。カリっと焼き上げ。

スコーンらしく２つに割って、クロテッドクリームとジャムを、、、、、

ないよね、クロテッドクリーム。ないです、ないない。ジャムすらない我が家。笑

代わりにバターを塗ろうかと思いましたがまずは一口。

表面のカリッに反して中はしっとり、ふかふか。そして一番最初にやって来たのは、、

バジル！！

バジル、バジル、バジル。

バジル～

生地にバジルがたっぷり。めっちゃ風味豊か。クルミもコロッと入っていますが、俄然バジルなおかず系スコーン。

生地にもバターがたっぷり。しっかりしっとりしているのであっさり好きの私はバター不要で丁度いいかも。

ふかふか生地を食べ進めると、、、ぶわっとバジル、時々クルミ。

美味しい～

塩もしっかり効いて抜群に美味しいです。

甘い系スコーンもいいですが、塩味のおかず系もそれはそれでええわぁ。。。

久しぶりのスコーン、美味しく頂きました。