手土産で頂いた大阪、本松葉屋さんのゆべし「黒くるみ」とお干菓子「月の石」
早速お味見。
びっくりしたのがお干菓子、月の石。
普通の落雁と思いきや、、、
何この食感、ほろりとくずれる落雁じゃない！
噛んだ瞬間は軽く、くずれそうなのに何かしっとりしてる。ふわっ、、んちょ。
マシュマロっぽいけど格段に上品にした感じ(笑)
玉子の黄身と糸寒天が入ってるとか。この微かなねっちょり感は寒天か。面白い。
コーヒー風味はコンテストでの受賞商品だそう。
まだまだ知らないお菓子が沢山あるなぁ。
コーヒーを制限しているからかコーヒー味のお菓子に異様に惹かれる今、心にどんぴしゃなお菓子、ご馳走様でした。
