七分目

暮らしと心の余白作り

手抜き家事

手抜き家事 サバ缶レシピ ナポリタン

コロナ備蓄、サバ缶を使っての簡単レシピ。 定番メニューをサバ缶で代用するシリーズ。チャンプルーに続いては、、、、 nanawarigobu.hatenablog.com ナポリタン。 ・・・・に見えますか? 洋食屋さんのナポリタンほど赤々していませんが、一応ナポリタン。 …

手抜き家事 サバ缶レシピ ゴーヤチャンプルー

手抜き家事 サバ缶レシピ ゴーヤチャンプルー ん? んん??? ゴーヤチャンプルーです、豚肉の代わりにサバ缶で。 サバの豊富な脂なら豚肉代わりになるかと試してみました。 1:ゴーヤを細切り、塩と少量の砂糖を揉み込み。 2:フライパンを熱してゴーヤ…

手抜き家事 サバ缶レシピ 冷たい麺と

コロナ備蓄で大量購入したサバ缶。手抜きメニューの強い味方です。 冷たい麺と合わせてみました。 半田麺のサバ缶のせ。 これも至極簡単。レシピ、手順はないようなもの。 1:半田麺を茹で冷水で締める 2:新玉ねぎはスライス、アボカドはざく切り、大葉は…

手抜き家事 サバ缶レシピ 10分で

コロナ備蓄で購入したサバ缶、早速使ってみました。 サバ缶とキャベツのパスタ。 写真撮り忘れが痛恨ですが、いとも簡単、10分メニュー。 1:パスタを塩たっぷりの湯で茹でる 2:別の深めのフライパンでにんにくを炒め、香りが出たらザク切りキャベツを…

手抜き夕食 作る元気、気力が湧かない時に

会社で一日中慌ただしかったり、一日育児で心身共にぐったりだったり、そんなへとへとな日、子供の夕食を用意したらもう気力も何も残っていない。 そんな日、ありませんか。 時短勤務で仕事と育児のバランスがいい私でも、時々あります。 精魂尽き果てると言…

業務用スーパーを日常使いに2 

最近業務用スーパーづいています。 nanawarigobu.hatenablog.com 上手く使いこなせば家計に優しい庶民の味方。毎回買うのは我が家の定番高野豆腐。 毎朝食べてる高野豆腐、大容量でも全然大丈夫。 そして嬉しかったのが、 トック。韓国のお餅です。 韓国のお…

保育園準備 一人目でして二人目で省いたこと

3月ももう半ば、春の入園シーズンを前に何となく落ち着かず、そわそわし始める方もいるのではないでしょうか。 加えて新型コロナの非常事態が続く中、入所はどうなるのか、説明会や入園式は行われるのか、今年は例になく先が見えないと思います。 各自治体、…

手抜き料理にこそ 料理は愛情

毎日の食事作りに全力で手を抜き出して早一年。 以前と比べて調理時間は格段に減り、同時にレパートリーも減り、時には品数も減り。それでも栄養バランスと満足度は落とさず、なおかつ食費は上げず。 家事運営、家計運営としてはまずまず悪くないと思ってい…

手抜き家事 簡単フルーツポンチ

お菓子作り、苦手です。 クリスマスシーズンもシュトーレンやパウンドケーキ、ティラミス等を作りたいと思いつつ、思うだけで終了。 この重い腰はいつになったら上がるのやら。(上がるのか?) それでも妙な手作り信仰はあるので、簡単フルーツポンチ。 油…

作らなかったおせち料理に思う事

おせち料理、小さい頃大好きでした。 お煮しめやなます、伊達巻だし巻き、八幡巻き。 数の子や鴨ロースも普段の食卓には並ばないので(庶民)実際以上に美味しく感じていたような。 さて、結婚して二児の母になった今、おせち料理、、、、、、 作っていませ…

ワーママの大掃除 無理はしない 

ワーキングママ、まだまだ手のかかる未就学児の子育て中の皆様、大掃除していますか? なんなんでしょう、この年末、師走の大掃除習慣。 気持ちよく新年を迎えるため?一年の汚れは一年のうちに? ・・・・・・寒いやん。寒いと作業効率下がるやん。 気温が…

手抜き家事 週に一度の麺夕食

毎日の食事作り、大変です。 家事の中では料理が一番好きですが、それでも毎日ともなると負担が大きいのが現実。 作る気力が湧いてこない時、頼りになるのが麺料理、ワンボウルです。 元々夫婦そろって大の麺好き。うどん、ラーメン、蕎麦にパスタ。好まない…

共働き 休日に家事を分担すれば

復職してもうすぐ二か月。休日に旦那と家事を分担するようになって早二か月。 nanawarigobu.hatenablog.com 長男一人の時は時短も取らず、フルタイム勤務で平日も休日も一人で家事をこなしていました。 二人育児になって、何より息子の時のハード過ぎる過酷…

共働き 家事分担を考える 休日

時短勤務で働き始めた今、平日は95%の家事を担当しています。 nanawarigobu.hatenablog.com 旦那の5%は?平日二回のお風呂掃除(浴槽のみ)3分。以上。 いいです、いいです、いいんです。私納得しました。私も極力手を抜く平日、彼に多くを求めるのは無…

手抜き家事 楽ちんオムライスは包まない

手抜き家事、我が家のなんとなくオムライス。 ん? 包まない、包んでないです、卵。ぐちゃぐちゃ卵を乗せるだけ。 そして具もみじん切りじゃなく、くし切り。 そうするだけでかなりの時短、楽ちんになります。 (オムライス自体が楽ちん、手抜きメニューでは…

手抜き家事 適当楽ちん手作りおはぎ

先日のお彼岸、久しぶりにおはぎを作りました。 (適当、大雑把さがよくわかる。。。。。) 手作りおやつ、憧れつつしない派、できない派。それでもあんこだけは自分で炊くので、手のかからない物は時々作ります。 nanawarigobu.hatenablog.com nanawarigobu…

共働き 家事分担を考える 平日

乳幼児がいる家庭、子供が中高生の家庭、夫婦二人だけの家庭、妻がフルタイム、パート、専業主婦、様々な組み合わせがありますが、各家庭の家事分担、興味あります。 我が家は私が専業主婦の今、家事は一手に引き受けています。 ですが娘が一歳になり復職し…

手抜き家事 月見団子は冷凍白玉

中秋の名月、一日遅れた14日に楽しみました。(意味ない?) 当日、13日は雨が降りそうで慌てて帰宅、バタバタしてたらすっかり忘れてました。本当最近すぐ忘れる。一つやったら一つ忘れる。慌てたり焦るとすぐ忘れる。見事。 月を堪能した後はお団子。…

手抜き家事 電子レンジで簡単手作りういろう

お菓子作り、基本しません。できません。 憧れ?もちろんあります。特に長男が生まれてからは、多くの新米ママと同じく手作りおやつ練習しました。でもね、、、、、、、 向いてない。好きじゃない。そして何より今はそんな心の余裕がない(笑) よって練習中止…

手抜き家事 簡単サンドイッチ夕食

子供と三人での夕食では、離乳食、幼児食は作り置きで賄い、自分の分は好きな物を好きなように食べる。 これが結構楽でいい息抜きになっています。お気に入りは蕎麦サラダ。 nanawarigobu.hatenablog.com サンドイッチもよく作ります。好きなのはきゅうりサ…

夏はスイカで簡単浅漬け

夏はスイカ。スイカです。スイカ大好き。 小さい頃よりも品種改良で甘さが増した?大人になってから大好物になりました。夏の盛り、期間限定な所も素敵。 丸ごと一つ買いがグラム単位で一番安いですが、その分せっせと食べて消費量が増すだけで結果経済的で…

家事の見直し 食材管理は皆でする

復職前準備、生活習慣、家事の簡略化を探る日々。 nanawarigobu.hatenablog.com 家事リスト作成を前に、今している家事、習慣を見直しています。非効率的な物、しなくてもいい物、減らせる物。候補に上がったのは、 旦那専用食料品の在庫管理。 言うほど大げ…

ホットケーキミックスで野菜をもりもり

ホットケーキミックス食べ比べ継続中。 nanawarigobu.hatenablog.com 見つけたのは大麦と野菜。 以前食べた豆と雑穀(右端)の姉妹品。 原材料は、、、、、? まずまずシンプル。 友人との自宅ランチ、子供達にはホットケーキ、大人はセルフのクレープサンド…

夏の到来 簡単トウモロコシご飯 

とうもろこし、旦那と息子の好物です。毎年夏はとうもろこし茹でまくってます。 料理しないのにこだわり、凝り性の彼、とうもろこしの一番美味しい茹で方をネットで調べ、数回実践しましたが、、、 もう忘れた。してない(笑) 適当、我流で茹でています。 適…

簡単ヘルシー 野菜とタラの酒蒸し

簡単料理シリーズ。もはや料理とは言えないレベルまで来た感が。 献立を考えるのが億劫な時、あっさり食べたい時は蒸し野菜(左側) (うーん、美味しくなさそう。料理の腕同様、撮影技術の向上急務) 深型フライパンに好きな野菜、きのこ類、白身魚か鳥モモ…

簡単絶品 丸鶏のローストチキン

親しい友人の誕生日会は一人一品持ち寄りパーティー。 私のチョイスは・・・・ 鶏一羽。 お手軽油淋鶏にしようか迷いましたが、そこは誕生日。少し豪華に。 nanawarigobu.hatenablog.com ローストチキン、息子が生まれてから毎年クリスマスに焼いています。 …

ホットケーキミックスで簡単クレープランチ

ホットケーキミックス活用続いています。 今回は週末ランチ、甘くない食事系。使ったのは右側、お豆と雑穀。甘さ控えめで癖もないミックス。 規定量より緩く溶いて、、、、、、 薄く、薄ーくクレープ状に焼く。 それを各自で野菜とチーズ、ハム。好みのバラ…

ホットケーキミックスで簡単スコーン

先日見かけたカフェでテイクアウトしたスコーン。大好きなラズベリー味。 紅茶とスコーンってどうしてこんなに相性がいいんだろう。 お菓子の中でも簡単らしいスコーン、更に簡単にホットケーキミックスで作ってみました。使ったのは真ん中の黒糖。 それだけ…

軽めの夕食、簡単蕎麦サラダ 

一人での軽めの夕食、かなりの頻度で蕎麦サラダを作ります。 簡単ヘルシー、デトックス感もあって翌朝には胃腸も体も軽くなっていいことずくめ。 多い時は週に一度。暑くなると登場頻度も上がります。 作り方は簡単。 蕎麦を茹で、好みの生野菜、茹で大豆を…

溶けるチーズ、ソースなし かぼちゃの簡単オーブン焼き

料理は全力で手を抜く、簡素簡略化を模索している昨今。 作業行程、時間を減らすのは当然、洗い物も最低限、子供が喜び大人も満足できれば。 楽ちんで評判いいのがこれ。 かぼちゃの簡単オーブン焼き。 作り方は超簡単。 かぼちゃを半分に切って電子レンジで…

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